【ELLE cafe渋谷ヒカリエ シンクス店 オープン】
都内2店舗目となるエルカフェ渋谷ヒカリエ シンクス店は、2016年9月16日(金)渋谷駅直結の渋谷ヒカリエ シンクス地下2階にオープン。テイクアウトタイプのベーカリーデリに物販コーナーを併設した店舗です。
人気商品のコールドプレスジュースやココナッツヨーグルト「コヨ」に加えて、グルテンフリーのベーカリーデリメニューを豊富に取り揃えることが最大の特徴です。
◆ハリウッド女優の間でも「自然にやせる」「肌がきれいになる」として実践している人が多い。
◆プロテニスプレイヤー ジョコビッチ選手はグルテンフリーで世界ランキング1位に。5kgの減量にも成功。
◆「疲れがとれる」「集中力が高まる」効果もあるため、欧米の実業家や政治家でもグルテンフリーが急増中。
◆グルテンに含まれるグリアジンという物質は食欲を促進。グルテンフリーは過剰な食べ過ぎを防ぐ。
◆グルテンフリーは腸内環境を整え、肌荒れや代謝しづらい体質改善に効果が期待できる!
◆グルテンは血糖値を急激に上げ、太りやすい体質に導くとされる。
引用元:三五堂『ジョコビッチの生まれ変わる食事法』著ノバク・ジョコビッチ ※効果は個人差あり
◆グルテンフリーフィナンシェ ホワイトソルガム(きび)と米粉をベースに最高級の発酵バターで仕上げた、しっとり濃厚なフィナンシェ。/4種 各280円税別〜
◆グルテンフリーマドレーヌ 米とアーモンドの粉をベースに香ばしく焼き上げたマドレーヌには、オーガニック素材を使用。外はカリカリ、中はふわふわの本格的な味わい。/6種 各380円税別〜
◆グルテンフリークッキー オーガニック米粉を使ったクッキーはアールグレイやココナッツのほか、炭を使った「炭バニラ」や「エディブルフラワービーツ」など珍しいラインナップも!/11種 600円〜
◆グルテンフリーヴィーガンロースイーツ 小麦粉、白砂糖を使用していないギルトフリー(罪悪感なしの意)スイーツ。世界中のヨギーニトップが集まるインドのリトリートセンター元専属ローフードシェフSayuri Tanaka氏監修。フレッシュで濃厚な味わい。/4種(ホール)3,500円税別〜
オーガニック小麦と最高級 発酵バターを使用したクロワッサン(280円)、フリーレンジエッグ(平飼いの卵)やオーガニックケールなど国産厳選食材を使ったクロワッサンサンドイッチ(3種 各530円〜)もご用意します。
※上記全てのメニューは添加物不使用、白砂糖不使用です
『ヘルシー=ストイックで美味しくない』という従来のイメージを覆す”グルメなヘルシー”をお楽しみください。